這次想要幫一位老饕好朋友慶生，原本是要造訪我的愛店【美食】Whinos Bar & Kitchen---注入居家溫馨元素的小酒館，但在訂位時發生慘案，忘記星期一是whinos的公休日~~~殘念！！而在這樣短的時間怎麼有可能想到備案，腦袋開始不停運轉想著接下來怎麼辦~~~~~~突然訂位的服務人員說到先生，我們現在有另一外一家分店喔！！叫做whinos too，天啊！！這根本是天籟，太好了~~~且新的店址在敦化南路二段，距離我公司超級近走路都可以到，二話不說趕緊訂位，就迫不及待等著那天與朋友的見面，順便一起進行一場美食探險。
傑克google長知識
Whinos Bar & Kitchen於2012年7月開幕隨即造成台北都會地區的新焦點，whinos, too也緊接著在2103年的9月開幕。
在歐美國家談論Bistro時有著不同定義，其實就是反映著餐與酒搭配的飲食文化，這樣對於西方世界來說，是一種生活也是一種習慣，大致上可分為Bistro巴黎不夜小酒館、Pubs英國大眾居酒屋、Tapas Bar西班牙的深夜食堂與Osteria義大利客棧招待所。
-----------------------------------------------------------探險開始(這是分隔線)------------------------------------------------------------
昏暗的燈光搭配木質壁柱，散發出低調簡約風格，夜晚匆匆走過容易忽略這家餐廳。
走近可看到鐵板材質打造的店招牌，維持與創始店相同設計風格。
玻璃窗透出若影若現的燈光，讓人想踏入一窺究竟。
與whinos創始店相同，採用厚實的木質大門搭配剛框玻璃窗。
店門口利用光影的投射，讓whinos, too散發出溫暖質感。
一進門就可看到簡約的吧台，採用與創始店相同的白色石面材質讓視野更顯寬廣。
吧台巧妙的融合白色磚牆、青鋼架酒櫃、冰櫃與木質盛器，多種元素擺在一起完全沒有違和感。
吧台上的啤酒機則是選用來自於1664年誕生於法國可倫堡的1664啤酒，這法國銷量第一的啤酒行銷世界70餘國。他的白啤酒撒發出的花果香可是我在英國求學時的最愛飲品之一啊~~~
櫃檯擺放著whinis and whinos, too兩家店的名片。
吧台上鵝黃色的鐵桶塞滿了棒棒糖，遠看還以為是插上鮮花，走近才發現這色彩繽紛的棒棒糖花多了分童趣之感，我想讓人付帳時會比較開心吧﹝大誤﹞。
幾位工作人員都是創始店的老員工，來到這服務品質不變十分貼心。
吧檯右方的冰櫃裡存放著各式各樣的起司供餐點使用。
擺放起司的木盤就掛在冰櫃上方，不僅好取用也有種隨性的氛圍。
吧台的左側則用書櫃與白色磚牆做為裝飾。
書櫃除了書還擺放一些骨董小物，更當作餐具水瓶擺放區，讓服務人員可以更迅速的替顧客更替。
這書櫃更重要的角色則是將後方的用餐區域隔成半開放式空間，白色磚牆搭配長型木質座椅，讓人有種在家客廳聚會的感覺。
另一側的靠窗區域，則擺放著低矮的座椅與茶几，在此用餐還可欣賞敦化南路人來人往的綠蔭美景。
吧檯前則是擺放四座歐式小酒館常出現的高腳圓桌，如坐久了站著喝桌子高度也剛剛好。燈光巧妙的打在圓桌上更添用餐氣氛。
whinos,too多處以畫作裝飾，圓桌區的後方則是掛著有關酒的畫作。
往吧台後方走去，就是這家餐廳最重要的靈魂~~~酒櫃，採用與創始店相同的玻璃、鐵架、原木隔層與文字元素，酒櫃內還擺放幾幅畫作，讓人感覺whinos,too的酒櫃更大。
酒櫃前方的純白色磚牆搭配一個人的品酒專區，或坐或站都是不錯的選擇。
再往內探險可看到整面牆的酒杯架，晶瑩剔透的高腳杯整齊的擺放在架上頗為壯觀。
牆角的一隅驚奇設計，這個半躺半坐的座位區令人回想起峇里島的發呆亭設計。
酒吧後轉角處擺放著與創始店相似的高腳長桌，但三張桌子的材質都不同。
牆上裝飾著燭台與外套掛勾，顯現出歐洲小酒館的貼心。
牆的另一面則是以木頭材質裝潢，增添視覺的延展性。
走到底發現像太陽的大燈泡用網子套住，照耀著樓梯間頗為吸睛。
原本以為只有一層樓，但順著樓梯間向下探險，發現昏暗的地下室別有洞天。
首先進入眼簾的是一座骨董廚櫃與鐵製椅子。
現代化的音響與投影設備搭配著骨董櫃與與木質桌椅，透露著與一樓截然不同的新舊crossover風格。
吃完飯還可在一旁的沙發與朋友喝酒聊天。
沙發旁置入一座壁爐，搭配著英倫裝飾品與木柴，乍看一下以為身處在英倫的老舊公寓中。
地下室設計成獨立空間的包廂，讓饕客可以多功能使用。
參觀完整家餐廳後，被安排坐在高腳圓桌區，桌上以紅酒瓶掛著推薦酒單。
與whinos相同house wine的酒單是手寫在行李掛牌上。
菜單的背面可是用酒箱厚紙板切割而成，不但環保且有型。
一份是燻肉與起司菜單：綜合乳酪拼盤﹝可選4種﹞、綜合燻肉拼盤﹝可選3種﹞、綜合乳酪燻肉拼盤﹝可選3種乳酪&2種燻肉﹞、特製烤布里乳酪蛋。
- 乳酪硬質與半硬質8種、軟乳酪3種、藍紋乳酪2種。燻肉四種。
一分是餐點菜單：沙拉4樣、前菜6樣、烤物3樣、炸物6樣、漢堡&三明治2樣、肉類4樣、甜點2樣。
一份則是酒單：香檳/氣泡酒、白酒、紅酒、甜酒、雪莉酒、Porto、Grappa/Tresterbrand、威士忌、烈酒、啤酒、軟性飲料、熱飲﹝咖啡/茶/熱可可﹞& 氣泡水。
House Wine﹝260/杯﹞店員推薦來自義大利白酒。
House Wine﹝260/杯﹞店員推薦來自西班牙白酒。
炙燒鮪魚尼斯沙拉 Seared Tuna Salad Niçoise with Poached Egg﹝250元﹞
以日式烹調手法炙燒後的鮪魚肉外層微焦內裡軟嫩，散發著炭烤淡淡香氣及魚肉鮮甜口感，再佐上四季豆、橄欖、番茄及紅、綠捲葉等蔬果與鯷魚，搭配酸甜的油醋醬，不但可去膩也可增加口感豐富性。
綜合乳酪燻肉拼盤 Ham & Cheese Platter﹝780元﹞
精選三種乳酪及兩種燻肉，附新鮮水果/蜂蜜/果醬/堅果/醃黃瓜/麵包。
這裡的起司種類多達13種，硬質、軟質、扎實、鬆軟、口味重的種類應有盡有，每種乳酪與起司都有其特色，菜單上還有小牛跟小羊的符號，讓人清楚辨識其製作原料。店員還貼心的詢問是否懼怕較重口味的起司如藍紋起司，以符合用餐者的習慣。藍莓與蜂蜜醬配上酥脆的麵包則是十分好吃也易於搭酒。
香草番茄烤麵包 Tomato and Herb Bruschetta﹝160元﹞
烤到酥脆的麵包蓋上番茄、洋蔥、芝麻葉與香料。味道清爽不過重的口感，承接接下來逐漸口感濃郁的主菜。
慢烤豬頸五花肉 Slow Roasted Pork Belly & Caramelised Apple﹝380元﹞
豬頸肉烤到外皮香脆，瘦肉結實有嚼勁卻不柴，肥肉部分則軟嫩香Q入口即化，可感受到滑嫩不油膩的口感。
蘋果裹上焦糖外衣，果肉軟嫩且甜而不膩，入口即散發出酸甜果香。
墨魚起司通心麵 Squid Ink Mac'n Cheese﹝250元﹞
剛焗烤出爐的通心粉，起司表面隱隱發泡並牽絲。入口後濃郁的起司味與獨特的墨魚味結合後一併在散開。剛開始口感比較軟嫩，待逐漸冷卻後起司與通心粉又變成有嚼勁的口感。
手工羊肉丸 Hommade Lambs Meatball﹝380元﹞
羊肉丸表面被炸到非常有嚼勁，內部確保有濕潤感。肉丸本身的香料味在配上略苦的芝麻葉蓋過了羊羶味。
滿桌的食物啊~~~ 現在看起來都還很餓！！
【後記】：
whinos, too巧妙的運用諧音Two代表二店，也透露出這家店跟whinos是相似的意思，從店體設計到餐酒搭配大方向都散發出原店風格影子，但細節處卻又同中求異。一店的感覺比較溫馨小巧，二店則是寬敞舒適，座位空間比whinos整整大了2倍，我想whinos Bar & Kitchen + whinos, too應該可以稍稍紓解來朝聖的顧客，希望再也不會有臨時起意造訪卻沒有位置的窘境了~~~~。服務的工作人員表示兩家店的菜單會有所區隔，除一些招牌菜馬糞海膽三明治﹝580元﹞與鴨肝牛肉起司小漢堡﹝2顆/580元﹞長期供應外，其餘的菜色與酒單會定期更換，帶給消費者更多體驗。想到菜色更換且whino's too座落於敦化南路上，離我公司十分接近，之後工作勞累或是需喝酒解悶又想要換換口味的話，就多了可去之處。
店家資訊： whinos, too
地址：台北市大安區敦化南路二段174號
電話：02-2737-1808
營業時間：週一~週四 17:00~00:00
週五~週六 17:00~01:00
刷卡：可(有10%服務費)
FB臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/Whinos-too/418919984881146
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