"星期五" 對於上班族來說.....是老天賜與的美好禮物
結束一周惱人的工作後，Friday night......就是要盡情的釋放壓力，吃吃喝喝享受人生!!!!
但可憐的我.....在一家提倡責任制的外商公司服務。
常常造成我上班的時間是公司的，下班的時間又因為事情作不完，所以要加班趕案子.....哀....我的時間又還是公司的.......T_T
最近由於新接了一個重要的職務，又需要具備新的技能分析市場狀況，所以本周五只好犧牲下班時間，求助於朋友教導我使用進階版的EXCEL
我必須說.......所謂的"外商"就是"為了工作弄到全身外在都是傷"....哀~~~
-------------------《這是分隔線，以上是死上班族的負面情緒，我們要積極向上.請看以下正面心態》--------------------
Friday night....可以學習新的技能真的太棒了.......(轉圈、灑花加謝天)
言歸正傳，既然有求於朋友幫忙，當然要找個位置好、氣氛佳的餐廳犒賞他們,
還有...還有餐廳要不吵雜.....才能大幅增加我的學習力!!!!
但心中的OS是....饒了我吧!!!!星期五夜晚哪裡還可以找到安靜的餐廳聊事情，達成我的學習目標呢???
這...這...這.....又讓我的幾根珍貴的頭髮離開我貧瘠的頭皮了!!! T_T
好加在有美食達人的推薦，找到了這家鄰近捷運市府站新開的複合式餐廳，除了有好吃的輕食外，還有手工自製的麵包與果醬。
而這家餐廳的名字也很特別叫"Rain Man"，為什麼是雨人呢？ 因為老闆的名字就叫做"宇仁"(音譯但不知道確切文字)...很有趣吧! 真是一家從名字、餐點到環境都充滿個人風格的餐廳。
一轉進巷子就可看到顯眼的黃色霓虹燈，用英文草寫打著Rian Man店名，
而店名下的法文boulangerie即是麵包店的意思，讓這家店充滿了法式風味，
昏黃的燈光襯著白色磚牆的簡潔感，搭配黑色調的桌椅，口鼻間充滿麵包香味讓人感到溫馨幸福感，窩上整晚也不會膩。
窗邊擺設著黑色典雅邊桌，展示著各式店內販售麵包與Rain Man的鮮黃色手提袋，不僅吸引過路人的目光也讓餐廳充滿濃濃的法式風。
推開店門後，開放式的不鏽鋼鏡面麵包展示台以俐落簡約的設計風格烘托低調奢華風，讓麵包猶如精品般展示。
雖然是只開了3個月的新餐廳，但已經有一些客人幕名嚐鮮。
大理石的桌面,具有一種簡約的質感
天花板上懸掛著復古的鎢絲燈，散發著慵懶的氛圍。
牆上的素描，據老闆說是友人為了祝賀新店開幕，特別繪製的畫作，畫中的主角正是"宇仁"本人。
採用鮮黃色做為菜單外皮設計，呼應著店體的暖黃色系。
像精品的包裝緞帶用來裝飾菜單的巧思讓人印象深刻，上面的絹繡更散發著簡單大方質感。
菜單有別於一般的印刷方式，改以手寫的方式呈現蠻特別的，有巴黎街頭的小店的感覺。
字體非常漂亮，美中不足之處--菜單經過客人的翻閱後，菜單紙質還有裝訂開始有點零散。
翻開首頁進入眼簾的是店名與開設年份"2013"。每人低消是100元，10%的服務費。
餐點則可選擇單點或套餐 - 多加120元，附湯、自製甜點與飲料(可續杯)
菜色主要以輕食為主，
Sandwich (三明治)，配菜則有薯條、沙拉、玉米脆片可選擇
Braised (燉鍋)，配菜附小沙拉
Soup (湯品)，
Frittata (義大利式的烘蛋) - 義式烘蛋是用 frittata專用鍋煎半熟，再放進烤箱烤熟。
Salad (沙拉)
Side dish (配菜)- 薯條、
Drink (飲料) - 茶、咖啡、可樂等無酒精飲料。
跟朋友討論過後，三人分別點三種不同菜色。
酥榨多利魚佐雷姆醬搭配佛卡夏、配菜沙拉(250元)，烤過的佛卡夏麵包夾著酥炸多利魚，蕃茄與生菜。
外酥內軟的酥炸多利魚搭配清爽的蕃茄與生菜，讓口感不會過於油膩，再加上醬汁讓味蕾享受更多元風味。
脆皮乳酪雞肉佐風乾番茄及太陽蛋吐司、配菜薯條 (250元)，烤過的白吐司夾著被融化乳酪巴著的微煎雞肉，再配上風乾蕃茄。
半熟滑嫩的太陽蛋蛋黃，加上煎的不老蛋白可輕易享用整顆蛋。雞肉的料理方式讓味道不會過重，風乾蕃茄與乳酪稍微加重了整道菜的風味，但整體而言還是算是清淡的餐點。
鴨胸佐蜂蜜蘋果醬葡萄醋搭配可頌、配菜玉米脆片+莎莎醬(270元)，可頌夾著鮮嫩的鴨胸肉淋上蜂蜜蘋果醬與葡萄醋。
切著薄片的鴨肉不會過老，應該是以微烤的方式加重了鴨肉風味，但微甜的蜂蜜蘋果醬與微酸的葡萄醋，讓整體餐點甜中帶酸、酸中帶鹹。
這種混搭巧妙呈現多層次的口感，絲毫沒有違和感，再搭配外酥內鬆口感的可頌修飾過多味道，這應該是今晚我最滿意的餐點~~~
------------------------------------------《酒足飯飽後,學習力大增!!!此為學習時間》------------------------------------------
學習完後開始在店內探索其他裝潢亮點，在結帳台旁連結著糕點架、果醬塔與麵包台。
糕點架有著三種糕點-「磅蛋糕Bound Cake」、「瑪德蓮Madeleine」與「費南雪Financier」(單包30-40元不等)。
口味則有柳橙、抹茶、原味、巧克力、檸檬。
外包裝以白色線條勾勒出法國領土與標註巴黎的簡約透明包裝袋。
除了單賣外，還有六入小禮盒包裝(220元)
傑克Google長知識：
磅蛋糕(Pound cake) - 起源於英國發揚於法國的糕點，它還有著重奶油蛋糕別名。最早的製作比例為奶油+白糖+雞蛋+麵粉。由於各項材料各1磅，均勻攪拌後烘培成4條蛋糕，恰恰好每條都是1磅。所以大家就稱它為磅蛋糕(Pound cake)或是1/4蛋糕(Quate-quate)。此蛋糕的特色就是越陳越香，歐洲人喜歡在一周前就製做出來擺著，保存到周末在與親朋好友共同享用。在法國也有人稱它為假期蛋糕。可以切成薄片搭配黑咖啡or茶，用味蕾感受混合之感。
瑪德蓮或稱瑪德蕾妮(Madeleine) - 來自於康麥西城(Commercy)，形狀為貝殼形狀的迷你磅蛋糕，在法國從高級糕餅店到街角的麵包屋都可以看到它的身影。
費南雪(Financier) - 從原名就可端看出一些端倪,它是在19世紀末由一位法國甜點師傅Lasne發明。外表有著完美金黃色，形狀則是猶如楔型的金磚外貌，周邊微酥有著既不像蛋糕又不像餅乾的綿密口感。原本研發的目的是要讓金融界人士宴客時方便拿取且不易弄髒衣服的美味糕點，推出後深受金融家喜愛，從此這種金磚形狀的糕點在巴黎證券交易所Bourse du Commerce 大放異彩。有別於傳統採用杏仁粉與榛果粉的做法，現在在法國則有各式各樣的口味。
日本知名糕點師魵澤認為費南雪與瑪德蓮風味相似，前者是定位在奢華的常溫蛋糕，後者則是法國普遍的「孩童蛋糕」。
黃色紙做為果醬罐的封口，符合店內一貫的色系，加上繡有黃色字體店名的深色系段帶，色彩反差襯托出Hand Made的質感。
店員表示：果醬是採用新鮮天然食材，可存放陰涼處三天，之後就要放冷藏可維持兩周。會依照節氣與時令不定期推出新口味。
目前覆盆子果醬(140元) & 蜂蜜蘋果醬(140元)是店內販售最好的招牌果醬。
水晶托盤放著店內名片，優雅的單一黃色系配上用英文草寫的店名，加上以老闆形象為藍本、充滿童趣的素描設計，每個細節都充滿了店主人的巧思。
麵包台上擺放著各式各樣的麵包。店內偏暖色系的燈光照應在麵包上，突顯麵包色澤讓人更加食指大動。
要離開前與店員小聊了一下，原來這家店7/11才開幕。主要是以販售麵包為主，果醬也是店裡的一大特色，再搭配一些輕食的餐點，構成了Rainman這家店主體。
在聊天的過程，店員非常好客還依照客人的需求提供試吃果醬。由於我非常喜歡香草味，所以挑了他的香草口味濃稠的口感，雖然單吃稍甜，但想像配上吐司應該不錯。
這間店座落於開放性的公園旁，坐在窗邊白天可欣賞綠蔭，夜晚可以欣賞台北高樓的夜色.....
下次如果經過信義區不仿來Rainman坐坐，享受這緩慢慵懶的時光。
店家資訊：Rain Man boulangerie bistro麵包輕食餐廳
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷2弄3號 (近松山文創園區)
電話：02-2764-2432
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